Італійський хімік і фізик Амедео Авогадро, що став першовідкривачем хімічної формули води народився в Туріні в родині судового службовця 9 серпня 1776 року. Не дивлячись на те, що за традиціями того часу посади та професії передавалися у спадок, з дитинства його більш цікавили природні науки. Однак найбільш щільно до їх вивчення йому вдалося наблизитися лише о 25 років.

У період 1803 - 1804 років Авогадро, спільно зі своїм братом Феліче, вдалося представити в Туринську академію наук дві блискучі роботи, які були присвячені теорії електричних і електромагнітних явищ. Займався дослідженням в області електрохімії, став одним з основоположників своєрідною електрохімічної теорії. В історію фізики він увійшов як відкривач одного з ключових законів молекулярної фізики, давши основні визначення молекулярної теорії. В одній зі своїх численних праць, «Нарис методу визначення відносних мас елементарних молекул тіл і пропорцій, за якими вони входять в з’єднання», Авогадро відкрив можливість точного теоретичного визначення атомних мас, а також методів визначення складу, який входить до них - молекул, характеру відбування хімічних реакцій.